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domingo, 28 de febrero de 2016

BIZCOCHO TRADICIONAL


Bizcocho tradicional ideal para tartas fondant tambien o para decorarlos como queramos.

INGREDIENTES:
6 HUEVOS
3 VASOS DE HARINA
2 VASOS DE AZUCAR
1 VASO DE ACEITE DE GIRASOL
1 PIZCA DE BICARBONATO 
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE  VAINILLA EN MI CASO ESTO ES OPCIONAL EL QUE OS GUSTE.
2 YOGURT GRIEGO
1 SOBRE DE LEVADURA

PREPARACION.

yo personalmente lo hago en la chef 2000 o similar en el formato horno,temperatua 2 ,60".

tambien lo podeis hacer tradicionalmente,engrasais un molde con un poco de mantequilla y harina,precalentais el horno a 180º,volcais el preparado en el molde a ser posible redondo y con bastante altura puesto que sube bastante,y lo dejais aproximadamente una hora, para que no se os queme por la parte de arriba le podeis poner un trozo de papel de aluminio.
lo pinchais por el centro para ver que realmente ya lo teneis cocido,una vez este listo lo sacais del horno y lo dejais enfriar.

Una vez listo ya podeis rellenarlo con lo que querais o simplemente comerlo asi,yo en este caso lo rellene con crema pastelera echa en thermomix:

Ingredientes para crema pastelera

  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • poner en velocidad 4,temperatura 90º,7"
y cuando este fria utilizar para el relleno,
Por ultimo monte 500gr de nata con 200 gr de azucar y la decore con una manga pastelera,prepare los lacasitos con el nombre de mis tres cumpleañeras y le puse unas barritas de KIT KAT,y lista para celebrar.





domingo, 27 de diciembre de 2015

Tarta pizza browni

Otra super graciosa que le hice a mi pequeña,que por cierto alucinaron todos.

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 paquete para hacer brownies
  • 1/4 taza de leche
  • 2/3 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos

Para recubrir:

  • Chocolate blanco
  • Nutella
  • Galletas oreo
  • Nuez picada
  • Gomitas varias
  • Lacasitos

La pizza de brownie será sin lugar a dudas la ideal cuando tengas un cumpleaños que celebrar, y que los más pequeños disfrutarán como nunca lo han hecho.

Receta de pizza de brownie

  1. Su elaboración es más sencilla de lo que parece: empieza batiendo los huevos en un cuenco y en otro el contenido de la caja para hacer brownie. Mezcla ambos ingredientes en un solo bol.
  2. Ahora agrega, sin dejar de batir, la leche y el aceite vegetal, hasta lograr una mezcla única y homogénea.
  3. Engrasa un molde, con mantequilla o aceite vegetal, y vierte la mezcla, repartiéndola bien por todo el molde. Programa el horno a 270º C por unos 20 – 30 minutos, hasta que compruebes que está bien hecho.
  4. Una vez listo, es hora de preparar lo que será la cobertura. En este caso, la mitad la haremos de chocolate blanco y la otra mitad de nutella, pero se pueden utilizar otros tipos de cremas de cacao como la nocilla o el chocolate negro.
  5. Derrite en una cacerola el chocolate blanco y unta la mitad de la pizza, untando la otra mitad con la nutella.
  6. Ahora solo tienes que repartir, de la forma que más te guste, las gomitas varias, los lacasitos, las galletas oreo y la nuez picada.
  7. Solo queda que la sirvas en la mesa para que los más pequeños se rechupen los dedos disfrutándola.
  8. Se pueden agregar más ingredientes, como coco triturado, almendras picadas, otros tipos de fruta… solo te queda experimentar y decidir cuál es la que más te gusta.
  9. Por ultimo pedi una caja original de pizza para colocarla y quedo super original😜

Tarta piñata o sorpresa



Otra idea super sencilla, rellenar el bizcocho que sueles hacer por dentro. Es muy simple.Se trata solo de hacer un agujero dentro del bizcocho y meter los lacasitos o lo que quieras dentro. Y la cubres con lo que quieras yo la cubri con nata tintada de rosa para mi pequeña que quedo encantada.Se pone la otra parte que sirve de tapa y así cuando se corta la tarta… sorpresa!! Te imaginas la ilusión de tus hijos ante una auténtica tarta piñata con sorpresa?