Estrella de hojaldre con nutella.

¿Te apetece algo dulce y muy fácil de preparar? No te pierdas cómo vamos a hacer esta estrella de hojaldre con Nutella, seguro que te vas a animar a hacerla y ya verás que todos quedarán encantados con este postre tan delicioso. Apunta bien la receta porque tan solo necesitarás 3 ingredientes.

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre circular
• 1 bote de Nutella de 250 g
• 1 huevo 
  

Preparación de la estrella de hojaldre con Nutella en 5 pasos:

1. Desplegamos una de las láminas de hojaldre y extendemos bien la Nutella sin llegar a los bordes.

2. Colocamos encima la otra lámina de hojaldre y alisamos la superficie (puedes usar un rodillo) para que la capa de chocolate sea uniforme.

3. Marcamos un círculo central utilizando un vaso y barnizamos con el huevo batido.

4. Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el contiguo, hacia la izquierda. 

5. Une bien los bordes y hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que coja ese color dorado tan delicioso.

Rosita de Alcala

PREPARACIÓN

ROSITA DE ALCALÁ

1. 

PRECALENTAR EL HORNO 180º-200º

EXTENDER LAS PLACAS DE HOJALDRE Y PINCHAR POR TODA LA SUPERFICIE CON UN TENEDOR.

HORNEAREMOS LAS TRES PLACA DE HOJALDRE UNOS 12 MINUTOS , DEBEN SUBIR Y ESTAR LIGERAMENTE DORADAS.CONSEJO: A LA HORA DE MONTAR LA TARTA PONER SIEMPRE EL HOJANDRE BOCA ABAJO, ESTA SUPERFICIE ESTARA MAS FIRME Y NOS PERMITIRA ESTENDER MEJOR LAS CREMAS.Describir los pasos de preparación de su receta

2. 

ANTES DE NADA Y CON EL VASO SECO HAREMOS EL AZUCAR GLASS PARA LA CERMA ROSA DE COBERTURA: 300GR  15 SEG. VEL. PROGRESIVA DE 5-10. RESERVAR.

PREPARAR LA CREMA PASTELERA (ES LA MISMA QUE NOS VIENE EN EL IMPRESCINDIBLE).

HECHAR TODOS LOS INGREDIENTES A LA VEZ (RESERVAR UNA CLARA DE HUEVO QUE LUEGO NOS SERVIRA PARA LA CREMA ROSA)

PROGRAMAR 7 MINUTOS,90º, VEL. 4

PUEDES RESERVAR Y TAPAR CON FILM TRANSPAREANTE O DIRECTAMENTE HECHAR SOBRE LA PRIMERA CAPA DE HOJADRE.Describir los pasos de preparación de su receta

3. 

SIN LAVAR EL VASO SE HACE OTRA VEZ LA CREMA PASTELERA, SE PONE OTRA PLACA DE HOJALDRE BOCA ABAJO ENCIMA DE LO ANTERIOR Y SE EXTIENDE TODA LA CREMA.

TAPAR ESTA CAPA CON LA TERCERA PLACA DE HOJALDRE. Describir los pasos de preparación de su receta

4. 

FREGAR EL VASO, AÑADIR EL AZUCAR GLASS LAS CLARAS DE HUEVO (con una clara tambien se puede hacer)LA CUCHARITA DE ZUMO DE LIMÓN Y LAS GOTITAS DE COLORANTE. (si añade mas azul se pondrá color morado y si desea un rosa más intenso hechar mas gotas de rojo).

PROGRAMA 30 SEGUNDOS VEL. 6.

Describir los pasos de preparación de su receta

5. 

CUBRE LA TARTA CON LA CREMA ROSA Y DECORA A TU GUSTO CON AZUCAR NORMALDescribir los pasos de preparación de su receta