Buenos tardes!! La tarta de hoy es muy sencilla de preparar y queda muy graciosa para una merienda o incluso para un cumpleaños.
Ingredientes:
· 300 gr de Chips Ahoy
· 750 ml de nata para montar
· 6 hojas de gelatina
· 150 gr de azúcar glass
· 50 gr de mantequilla derretida
· 300 gr de queso para untar
· Gotas de chocolate
Preparación
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría en un bol.
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida que será la base de nuestra tarta. La ponemos en el molde bien prensada y la metemos a la nevera.
En un bol ponemos el queso y los 150 gr de azúcar glass y batimos bien con una batidora hasta que quede una cremita.
Escurrimos la gelatina y la ponemos en un vaso con 3 cucharadas de la nata. La metemos al microondas unos 30 segundos para que acabe de disolverse. Dejamos enfriar un poco.
Vamos montando la nata, sin llegar a hacerla del todo (sólo que espese).
Añadimos la crema de queso y azúcar y mezclamos bien.
Ponemos el vaso de gelatina con nata en un cuenco y vamos integrando poco a poco la mezcla anterior sin dejar de mover con una varilla para que no se coagule la gelatina.
Una vez mezclado todo lo vertemos en nuestro molde y vamos poniendo trozos de galletas cookies o chips ahoy. Metemos la mezcla en la nevera, a ser posible la noche entera (de un día para otro siempre está más rica, sino esperaremos a que esté cuajada).
Decoramos a nuestro gusto y listo!!
Espero os haya gustado. Besosss.
